NEL SCHELLEKENS

Kok

Nel Schellekens is een bijzonder fenomeen. Ze wordt gelukkig van goed eten en wil dat met iedereen delen. Álles wat eetbaar is en haar keuken binnenkomt, verwerkt ze in haar gerechten. Dag en nacht is ze er mee bezig. Nel heeft net, als IkkOOKbewust, een missie.

Vorig jaar deed Nel Schellekens mee met een kookcompetitie in het televisieprogramma Menu van Oranje van SBS6. De jury vond dat ze beter kookte dan menig sterrenchef. Dr. Peter Klosse nam zijn studenten gastronomie mee naar Nel Schellekens om hen bijvoorbeeld het verschil tussen verse en gepasteuriseerde melk van diverse dieren te laten proeven omdat dat de karakteristieke smaak van boerenkaas verklaart.
Nel verwerkt alles, van het varken betekent dat letterlijk van kop tot en met de staart.

Van dichtbij is vers genieten

Ik ben slow in volle galop

Wilt u proeven wat Nel op tafel tovert:

Gasterij De Gulle Waard
Mr. ten Houtenlaan 4
7102 EH Winterswijk
Tel: (0543) 513133
post@gullewaard.nl

www.gullewaard.nl