MEER WETEN

Kwaliteit hardfruit fluctueerde sterk

12-09-2014

De afzet van het hardfruit van het seizoen 2014 – 2015 is dit jaar erg snel op gang gekomen. Dit had tot gevolg dat de afzet van de zomerrassen zoals Delcorf in het gedrang kwam.
De Cox's O.P., welke in de klasse I ingedeeld was, had voldoende kleur. Op de appels kwam soms wat lichte hagelschade of kleine en soms ook te grote butsen voor.

Hagelschade trof ik trouwens bij meerdere rassen aan. De verwachting is dat deze het komende seizoen wel een aandachtspunt zal blijven, maar dat zal zeer zeker ook gelden voor verruwing.

 

Wageningse quinoa gaat de wereld over

02-07-2014

Voorlopig is het aanbod van quinoa nauwelijks voldoende om aan de wereldwijde vraag te voldoen. Maar dat gaat veranderen, voorspelt veredelaar Robert van Loo van Wageningen UR. "In Zuid-Amerika kan de productie niet zo eenvoudig worden opgeschaald. Maar het zou me niet verbazen als er in Europa over vijf jaar 20.000 hectare aan quinoa wordt verbouwd."

Een vrolijk kerstfeest, met een augurk in de kerstboom

20-12-2013

De typische Duitse kerstboom is versierd met bonte glazen ballen, sterren van stro, slingers, kaarsen - en een kleine augurk. Tenminste, dat is wat vele Amerikanen denken. Bij hen circuleert de legende dat het decoreren van de kerstboom met glazen hangers in de vorm en kleur van een augurk een oude Duitse traditie is. Maar wanneer Amerikanen tijdens de adventstijd naar Duitsland zouden komen, zouden zij in dit opzicht waarschijnlijk teleurgesteld worden. In Duitsland is de glazen groente namelijk grotendeels onbekend - in ieder geval tot nu toe. 

Definitie van voedingsvezel ook voor AGF van belang

28-11-2013

Het bedrijfsleven bereidt zich voor op de nieuwe verordening (EU) Nr. 1169/2011 "betreffende verstrekking van voedselinformatie aan de consument".  De vermelding van vezels op het etiket is vrijwillig, maar de opgave van de energetische waarde dient correct te zijn. Vezels leveren energie en moeten in de berekening worden meegenomen. In dit artikel wordt de chemische analyse van vezels toegelicht. 

Helft kersentelers verkoopt direct aan consument

27-11-2013

Helft kersentelers verkoopt direct aan consument

Bijna de helft (46 procent) van de telers van zoete kersen verkoopt producten van het eigen bedrijf rechtstreeks aan de consument. Bij de overige fruitbedrijven is dit 18 procent en slechts 5 procent van alle agrarische bedrijven verkoopt direct aan de consument. Zoete kersen worden geteeld bij 357 bedrijven die bijna 400 hectare beplant hebben met kersenbomen. Dit blijkt uit de resultaten van de landbouwtelling 2013.

 

Meeste huisverkoop in Gelderland